En tortilla, a la plancha , en empanada, en salpicón o en croquetas. Ya sea solo o en familia, lo que es seguro es que la Fiesta del Longueirón de Fisterra te dejará muy buen sabor de boca. Dos días festivos en los que este molusco se ofrece a precios populares, para su degustación. Acompañado de las mejores orquestas del momento y actividades en paralelo para los más pequeños.